Château la Gaffelière Saint Émilion AC Dame de Gaffelière GC 2018 NOVIVINONL

Château la Gaffelière Saint Émilion AC Dame de Gaffelière GC 2018 NOVIVINONLDe oogst geschiedt volledig manueel. Merlot: 20 september 1oktober, Cabernet Franc: 9 10 oktober. Vinificatie per perceel in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. Malolactische gisting in tanks. Rijping 12 maanden in 15% nieuwe eikenhouten vaten en het restant in n en tweejarige eikenhouten vaten. Deze authentieke en plezierige wijn heeft een zachte, subtiele mondvulling. In de neus tonen van rood en zwart fruit met een lichte kruidigheid. De

Momenteel worden er 60 hectare aan eersteklas wijngaarden bewerkt in Rust

rood vlees

sappige peren

In de neus komen aroma’s van citroen

De wijn heeft de structuur zoals je mag verwachten van een goede Vosne-Romanée

Licht gouden kleur

Een van de bekendste huizen uit Engeland is Gusbourne

De Rosso past goed bij pasta's met vleessauzen

Omdat de natuur vaste tijden heeft die niet moeten worden gehaast

Geeft een volle smaak met fijne schuimende bubbels

in de hak van Italië

Maceratie in roestvrijstalen tanks