Finca Mas Perdut Endogen Samsó 2019 Oranje wijn

Finca Mas Perdut Endogen Samsó 2019 Oranje wijnWijnboer: Finca Mas Perdut Wijnregio: Baix Peneds Druivenrassen: Sams Wijnbeschrijving: Deze wijn doet je qua kleuren en geuren direct denken aan Beaujolais. Elegant en prachtig rood in je glas. Deze stokken staan er al meer dan 60 jaar, wat zorgt voor lage opbrengsten maar enorme concentratie. De wijn gaat na de vergisting voor 14 maanden in eikenhouten vaten (75%) en amphora (25%) voor het bottelen. Een wijn die z'n mannetje staat, maar toch niet

maar dan met rood sap

Natuurwijn: zonder toegevoegd sulfiet

gebalanceerde zuren en een lange afdronk

Respect voor het land en de natuur is een van zijn belangrijkste waarden

De vergisting wordt gedaan in kastanjehouten vaten

Slechts 768 flessen

De druiven worden volledig in RVS vergist waar de wijn vervolgens 9 maanden lang op de fijne lees blijft rijpen

Een schilwerking van 20 dagen zorgt voor de prachtige kleur en de structuur

Maar het komt neer op: een wijn waar niet mee 'geklooid' is

Bestel dan deze doos

Hierna gaat de wijn voor 10 maanden in 225 en 400 liter vaten van nieuw Frans eikenhout en ondergaat spontane malolactische omzetting

Nadat de druiven met de hand zijn geoogst