Chianti Classico Riserva "Il Poggiale" 2023 - Castellare di Castellina BF-WE_Natale-28-21_sconto25

Chianti Classico Riserva "Il Poggiale" 2023 - Castellare di Castellina BF-WE_Natale-28-21_sconto25Rosso rubino intenso e luminoso il colore allocchio. Il naso aperto dai classici richiami floreali alla violetta mammola, poi seguiti dalle note fruttate di prugna, marasca e ciliegia, da ultimo completate da una piacevole sfumatura minerale. La bocca prosegue sulla strada tracciata dallolfatto, rivelandosi tipica, puntuale e di ottima lunghezza. Da quello che pu essere definito come il cru del Chianti Classico di Castellare di Castellina, prende vita

il Bèrto Rosso da Travail è un vino aromatizzato piacevole e originale

In bocca si sviluppa con buon equilibrio

Nonostante la gioventù è infatti vino rosso che spicca per una grazia che è possibile definire come alpina

affina in botti grandi di rovere di Slavonia

Buona la componente acida e sapida

e regala al sorso la più bella essenza enologica delle terre del South Africa

poi ancora gelsomino e foglie di tè: il bouquet olfattivo si svela ampio e intrigante

Palato strutturato

La simmetria fra l’utilizzo delle diverse “botanicals” utilizzate – rosmarino

selvaggina di pelo e formaggi importanti

che predilige suoli ricchi di scheletro

ma viene incanalata in una costruzione ordinata