Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso W20-21-champ-sotto50

Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso W20-21-champ-sotto50Rosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura. lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla

di tabacco

Piacevolmente profumato e di chiara finezza

Sempre disponibile ed estremamente eclettico negli accostamenti gastronomici

cabernet sauvignon

e come se non bastasse è caratterizzato da un imbattibile rapporto qualità/prezzo: non lo avete ancora messo nel carrello

“attraversato” da un perlage davvero molto fine e persistente

Le bollicine sono fini e molto persistenti

note di fiori bianchi e cenni di marzapane

Al naso si esprime con sentori agrumati di limone e note aromatiche di salvia

Ideale per essere abbinato a preparazioni a base di pesce

Ottimo nei cocktail floreali e agrumati

si sposa molto bene anche con i crostacei e i piatti vegetariani