Contadino Rouge 2013 Vallée du Rhône

Contadino Rouge 2013 Vallée du RhôneLe rouge dentre de gamme de lAzienda Frank Cornelissen est principalement compos de nerello mascalese et de quelques autres varits cultives sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont rafls, lgrement fouls, et subissent environ soixante jours de macration pelliculaire. Cest lexpression aromatique de lEtna, un cru produit et assembl de faon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cpages. Le rsultat est un vin au nez riche

Assemblage de 33 % grenache

viandes et poissons

du poivre noir

ce qui peut poser des problèmes de maturation lors des années humides

aux arômes de citron saumuré et de fleurs blanches

élevé en dames-jeannes de 50 litres

Émilie pour… Émilie (Mutombo)

reste rare même dans son pays d’origine

catarratto

récoltés sur sols à prédominance calcaire

C’est là une des merveilles du vin nature : il permet

100 % trousseau comme son nom l’indique