Mezcal Del Maguey Barril New Western

Mezcal Del Maguey Barril New WesternMezcal Del Maguey Barril is een mezcal die gemaakt wordt van de Barril agave. De mezcal heeft open vat fermentatie gehad waarbij het puur gebruik heeft gemaakt van de gist die in de lucht zit. Het is daarna 2 keer gedestilleerd in oude ketels van klei. De Barril agave is een half wilde agave en is een van de dikste en grootste agave in de Karwinskii familie. De Karwinskii familie is een benaming voor de agave planten die en een lange rechte verticale

volledig handmatig

Na distillatie wordt de pisco niet gerijpt op hout

De Arroqueño is binnen het portfolio uitgegroeid tot een icoon: geliefd om zijn toegankelijke zachtheid en tegelijkertijd bewonderd om de complexiteit die de lange rijpingstijd van de agave meebrengt

Alle Widow Jane whiskeys worden op het juiste alcoholpercentage gebracht met puur kalksteen mineraalwater uit de legendarische Rosendale-mijnen in New York

Die trage groei resulteert in een hoge suikerdichtheid en een complexer aromaprofiel dan kortlevende soorten als de Espadín

en hierdoor tonen bij zich draagt van rijpe citrusvruchten en gedroogd fruit

Adam Elmegirab’s Dandelion & Burdock bitter in jouw favoriete cocktail

Deze vermout is rijk aan kruiden

Afdronk: Schoon en kruidig

Cedrosanum is mineraalachtig en heeft aroma's van karamel

extractie en wat je er allemaal mee kan doen

conform de traditionele pisco-stijl