Les Barrieux - Roussanne Blanc 2012 Vins Pétillants

Les Barrieux - Roussanne Blanc 2012 Vins PétillantsLes Barrieux Roussanne Blanc 2012, Jean Yves Pron Une cuve rare car exceptionnelle, un blanc sans quivalent. En gnral, il est entirement constitu de roussanne, mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacqure pour quilibrer la chaleur du millsime. Les deux cpages croissent sur terrain schisteux et sont assembls juste aprs les vendanges : il sont vinifis ensemble. La macration dpend du millsime : gnralement de trois cinq mois, mais il existe une

Jonchère Rouge 2016

tandis que les tanins soyeux et fondus apportent une structure élégante

Ce vin bio produit en IGP terre siciliane est à base de nerello mascalese et de nerello capuccio cultivés sur sols basaltiques dans les parcelles riches en biodiversité du vignoble de Frank Cornelissen

Saint-Romain « Sous Roche » Rouge 2016

Ce punch est à base de rhum Longueteau et de la variété de fruit de la Passion appelée maracudja : plus gros que le calibre ordinaire

C'est un rosé qui a du caractère

de syrah et de cinsault : un rouge charpenté aux arômes de garrigue

Magnum SM Sumoll Rouge 2015

Munjebel CR Rouge 2015

très légèrement macérés puis élevés quelques mois en cuve d’inox

à l’élégance veloutée et à la mousse crémeuse

Sols basaltiques et calcaires