Expresion de Resalte 2019, Bodega Resalte de Peñafiel ras_Godello

Expresion de Resalte 2019, Bodega Resalte de Peñafiel ras_GodelloJaartal 2019 Druivenras( sen) 100% Tempranillo Vinificatie De Bodega Resalte is gesitueerd in het dorp Peafiel. De Bodegas heeft rond de 80 hectare wijngaard door de gehele Ribera de Duero regio in eigendom. Deze wijn is er een met een beperkte productie en wordt alleen gemaakt in zeer goede jaren,. De wijn wordt gemaakt van een selectie van zeer oude wijngaarden die een ander terroirprofiel uitdrukken dan de andere wijngaarden. Het is afkomstig van

wat meestal aan de achterkant van de capsule is geplakt

vol en met een enorme lengte

Ongeveer 80% van het areaal is beplant met de klassieke Riesling-wijnstok

De familie Huber heeft dit land vele generaties lang bewerkt en tegenwoordig is het beheer van de wijngaarden en het wijnhuis in handen van Andreas

De overgang naar de tweede en derde generatie brengt energie

Heel mooi bij rood vlees en stoofschotels

witte wijn en eventueel esprit de cognac

oude kazen

Franco Conterno plukt altijd als een van de laatsten om naast mooie rijp fruit geen vervelende tannines meer uit de steeltjes te krijgen

gemaakt van de klassieke Cava-druiven Macabeo

000 flessen

na de vergisting